праздника «Перевозинский засольник»
Автор: Administrator   
01.08.2018 06:09

С 2013 года в первую субботу августа в с. Перевозное проводится традиционный народный праздник «Перевозинский засольник», как праздник традиционного русского засолочного промысла и кулинарного мастерства жителей села. Село Перевозное основано русскими переселенцами по архивным данным в 1701 году (в 2018 году ему исполняется 317 лет), издавна славится традициями своих предков по выращиванию и засолке овощей, особенно огурцов. Жители села хранят и передают из поколения в поколение старинные обряды, обычаи, традиции своих предков, в том числе рецепты по заготовке овощей впрок, в народе их называют «огуречниками». На территории села более 100 лет действует Вознесенский храм, в котором находятся уникальные резные «живые иконы» 19 века, называемые в народе «чудотворные», поклониться которым приезжают паломники из разных регионов России. В 2013 году гостями праздника стали участники 1-го Международного Бурановского фестиваля - творческая делегация Португальской республики (30 чел.), которые выразили искреннее восхищение гостеприимством жителей села. Праздник ежегодно начинается со встречи гостей у импровизированных ворот, которые открывают вход на главную праздничную улицу села. Основные площадки праздника располагаются в парковой зоне Дома культуры. Программа праздника насыщенна конкурсами, мастер-классами, дегустациями, выступлениями творческих коллективов, работает «Огур-парк» с детскими и семейными развлечениями. В 2018 году участников праздников ждут новые сюрпризы: - большой мастер-класс «Засолка овощей по уникальным рецептам жителей с. Перевозное»; - народная дегустация – конкурс и народное голосование «Ах, огурцы, огурцы!»; - ярмарка от жителей с. Перевозное «Фанаты РАССОЛа»; - презентация – конкурс по художественной резке овощей и фруктов «ИнСОЛяция»; - «Засолочный поход» - посещение личных хозяйств, засолка огурцов «По – перевознински»; - угощения в «Зеленом ресторане»; - разнообразные развлекательные площадки (Мостки для плясок «СОЛЬная партия», частушечный островок «СОЛЬист», посиделки у самовара «У СОЛохи», «Детская овощная деревенька» и др.) В празднике ежегодно принимают участие официальные делегации от районов и городов Удмуртии, а также все желающие жители Воткинского района и Республики, Пермского края, приезжающие самостоятельно (до 1,0 тыс. чел). В 2018 году праздник состоится 4 августа, начало в 10-00 час.

Н.В. Елькина

Комментарии
Добавить новый Поиск
Оставить комментарий
Имя:
Email:
 
Тема:
 
:angry::0:confused::cheer:B):evil::silly::dry::lol::kiss::D:pinch:
:(:shock::X:side::):P:unsure::woohoo::huh::whistle:;):s
:!::?::idea::arrow:
 

3.26 Copyright (C) 2008 Compojoom.com / Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."

 
 

Случайное изображение

P1000270.jpg

Вакыт (Приложение на удмуртском языке)